Перейти на мобільну версію сайту


30.03.2018

ВІД ПІВТИСЯЧІ НА КОШИК

кошикЗа тиждень – Великдень. Цього свята з нетерпінням чекають усі християни, та найбільше ті, хто тримав обітницю Великого посту. До Пасхи, яка цьогоріч за православним календарем припадає на 8 квітня, багато господинь готуються заздалегідь, купуючи відповідний декор та продукти до святкового столу. Отож, що купити, аби зекономити та у скільки цьогоріч обійдеться українцям великодній кошик, дізнавався цього тижня «КЛЮЧ».

Перш за все, поговоримо про те, які продукти варто купувати заздалегідь. Першими у списку будуть яйця, як основний продукт Великодня. Відповідно ціни на них зростуть найбільше, адже їх використовують і як для приготування крашанок та писанок, і як основний інгредієнт, якщо ви захочете спекти паски власноруч. Фабричні яйця можна придбати за 1-2 тижні до свята. Дієтичні або домашні мають менший термін придатності.

М'ясо також можна купувати заздалегідь і заморозити в холодильнику. Якщо ж ви збираєтеся готувати такі страви, як стейк, шашлик чи буженину, тоді бажано купувати його за 3-4 дні та зберігати в охолодженому стані без заморожування. Рибу краще купувати за 2-3 дні до Пасхи, оскільки вона псується дуже швидко.

Далі – масло. Його можна зберігати в холодильнику більше тижня. Якщо ж надумаєте купувати маргарин, то можете зробити це раніше, адже він має трохи більший термін придатності.

Ковбасні та копчені вироби бажано не купувати наперед, а лише за кілька днів до свята. А от про вино та інші алкогольні напої можна потурбуватися і за місяць-другий. У цих продуктів термін придатності майже необмежений.

У ніч із суботи на неділю, 8 квітня, віряни понесуть до церкви великодній кошик, щоб під час служби освятити його вміст. Давайте з'ясуємо, що ж туди покласти? Основною святковою стравою буде паска. Разом з нею в кошик потрібно покласти крашанки, сіль, сало, домашню ковбасу, домашній «червоний» хрін, церковні свічки та барвінок. Дехто розширює набір великоднього кошика, додаючи туди «Кагор», трави полину, білий корінь хрону, зерна пшениці та гірчиці, щось із солодощів (цукерки, печиво).

Вміст кошика варто накрити маленьким рушником, який після свята впродовж року зберігається біля ікон. Наші пращури вірили, що такий рушник допомагає від недуг, особливо від мігрені чи гарячки (для цього варто змочити його у свяченій воді й обтерти тіло хворого). Після повернення додому невеликий шматочок освяченої паски дайте всім домашнім тваринам: коровам, собакам, курочкам, котикам та іншим. Тоді тварини ростимуть здоровими.

Вартість великоднього кошика-2018 уже порахували в Національному науковому центрі «Інститут аграрної економіки». За середніми цінами по Україні він становитиме близько півтисячі гривень і зросте, як порівнювати з минулим роком, на 35%. Традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м’який і твердий сири, хрін та сіль дещо здорожчали.

кошик1Цьогоріч збільшилася вартість основної складової великоднього кошика: за паску домашньої випічки хлібопекарі проситимуть від 60 грн за 1 кг. Найдорожчими складовими святкового кошика традиційно будуть м’ясні продукти: ціна на домашню ковбасу коливатиметься в межах 150-250 грн/кг; буженину – 180-220 грн/кг. За кілограм сала з тонким прошарком м'яса треба буде викласти 80-90 грн.

Серед молочних продуктів, як завжди, найдорожчим буде твердий сир, кілограм якого в середньому коштуватиме 125-130 грн. Півкілограма вершкового масла обійдеться в 70 грн, а така ж кількість м'якого сиру – в 35-40 грн. Як порівнювати з перерахованими вище продуктами, то яйця в цьому списку виглядають найдешевше. За десяток фабричних доведеться заплатити 25-27 грн, а от за домашні проситимуть дещо більше – 30-35 грн. На минулорічній позначці зупинився хрін, вартість якого становитиме 9-14 грн за 250-грамову баночку. Отож, у середньому вартість великоднього кошика обійдеться в 450-550 грн.

Звичайно, тільки продуктами з великоднього кошика не наситишся, особливо, якщо за родинним столом збереться велика кількість народу. Тож доведеться купувати і свіжі огірки з помідорами та капусту з цибулею, різні фрукти й овочі, а ще цукерки та печиво. Відтак кількість грошей, витрачених на святкування Великодня, зросте ще на кілька сотень гривень. 

Що й казати, українці народ хлібосільний, до напівмір не звиклий, і відмічати любить із розмахом. Як би скрутно в країні не жилося, а свята зустрічаємо із непритаманною розкішшю, можливо, в глибині душі плекаючи надію хоч у святкуванні бути не гіршими за всіх.

Теги: ціна Великоднього кошика

Дивіться також:





Повернення до списку





Реєстрація
Забули пароль?
 
Увійти як користувач:
Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:








Меблі

Ексклюзивні вироби з акрилового та кварцового каменю Staron®, Radianz®:
кухонні стільниці, барні стійки, рецепції;
сходи, підвіконня, басейни
Та багато інших елементів інтер’єру за вашими побажаннями
Діють акції




Наша адреса: 
Україна,
м. Кам'янець-Подільський, 
вул.Соборна, 27.